El Departamento de Educación en Ciencias de la Salud de la Facultad de Medicina de la Universidad de Chile releva la reciente jornada desarrollada en la comuna de Navidad, organizada por la Municipalidad, la Universidad de Chile y el proyecto Hierbas de Mar, como un ejemplo destacado de extensión universitaria y docencia vinculada al medio al servicio de los territorios.
La actividad reunió a cinco expositoras, integrantes del Proyecto Hierbas de Mar cuyas contribuciones permitieron integrar saberes comunitarios, ciencia aplicada y enfoques formativos: Dra. Lorena Rodríguez Osiac, Directora de la Escuela de Salud Pública, Dra. María Elena Lienqueo, especialista en bioprocesos de la Facultad de Ciencias Físicas y Matemática Uchile, Nutricionista Paola Cáceres,y académica del Departamento de Nutrición y Psicóloga Paulina Larrondo, directora de Hierbas de Mar, académica de nuestro departamento y a la Sra. Cecilia Masferrer dirigente de los sindicatos de “Algueros de Navidad”.
Desde distintas perspectivas, las expositoras abordaron el valor sanitario, ambiental y social de las algas y del oficio alguero, evidenciando la necesidad de que la educación en ciencias de la salud incorpore aprendizajes derivados del trabajo territorial y transdisciplinario.
Una Salud como marco educativo para vincular ecosistemas y bienestar comunitario
La jornada reafirmó la importancia del enfoque Una Salud, que integra la salud humana, la salud planetaria y las condiciones socioambientales de las comunidades. La experiencia de las algueras y de los ecosistemas marinos de la zona es un ejemplo concreto de cómo los entornos determinan la salud colectiva, invitando a los futuros profesionales de la salud a comprender la interdependencia entre recursos naturales, cultura alimentaria y productividad local.
Para la formación en ciencias de la salud, este enfoque no solo amplía las competencias en salud pública, nutrición y salud ambiental, sino que también fortalece la capacidad de los estudiantes para analizar problemáticas emergentes asociadas al cambio climático y a la sostenibilidad de los territorios.
Docencia vinculada al medio: aprendizajes situados y formación integral
La participación de especialistas y comunidades costeras crea un espacio privilegiado para la docencia situada, donde estudiantes a través del Curso de Formación General Bienestar Azul pueden optar por una experiencia educativa y sensorial inspirada en la neurociencia del bienestar y la cultura oceánica, cuyo propósito es reconectar al estudiantado con los beneficios emocionales y cognitivos del contacto con el océano, fomentando estados de calma, atención plena, empatía ecológica, profundizar en políticas alimentarias locales y prácticas culturales que dialogan directamente con los contenidos curriculares.
Iniciativas como la incorporación de productos derivados de algas en la alimentación escolar, presentada por la nutricionista Paola Cáceres, constituyen casos reales que permiten a los estudiantes desarrollar competencias en evaluación de intervenciones, diseño de políticas públicas, promoción de la salud y análisis crítico de los determinantes sociales y ambientales.
Extensión universitaria para el fortalecimiento territorial
La presencia de la Universidad de Chile en territorios como Navidad reafirma la función pública de la institución. Estas actividades permiten que la extensión universitaria sea una vía para: transferir conocimientos científicos de manera accesible y pertinente, promover la educación y la salud desde un enfoque intercultural y ecosistémico, fortalecer redes con gobiernos locales, comunidades y organizaciones e integrar experiencias territoriales en los procesos formativos de pregrado y posgrado.
Conclusión
La jornada en Navidad constituye un ejemplo de cómo la extensión universitaria y la docencia vinculada al medio pueden articular saberes académicos y comunitarios para fortalecer la formación en ciencias de la salud. Desde el enfoque Una Salud, estas experiencias contribuyen a desarrollar profesionales capaces de comprender las dinámicas territoriales, valorar la biodiversidad, promover la salud en sus múltiples dimensiones y trabajar en conjunto con las comunidades para generar soluciones sustentables y culturalmente pertinentes.